Igles Corelli e Luca Cesari ospiti sabato 31 agosto di CerviaGustaLibro per parlare di un ristorante che ha fatto la storia, il Trigabolo
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CerviaGustaLibro prosegue sabato 31 agosto con un nuovo appuntamento sotto la Torre San Michele a Cervia, alle 21.30. La giornalista Letizia Magnani, ideatrice e conduttrice del format, sarà affiancata dallo chef Igles Corelli, cinque stelle Michelin, e dallo storico della gastronomia Luca Cesari, autore di libri sulla pasta e sulla pizza di cui, durante la serata, verrano rivelate le sorprendenti origini.
La serata sarà dedicata alla storia del Trigabolo, uno dei ristoranti più influenti della cucina italiana, e vedrà anche la partecipazione del regista Mauro Bartoli, impegnato con Alessandro Costa a produrre il film dedicato al celebre ristorante.
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